La latencia se define como el atraso de la floración (en días) ante condiciones de estrés hídrico en etapas vegetativas. Es una característica particular del sorgo. Aunque se la asocia como un mecanismo de tolerancia a estrés (ya que permite que el cultivo florezca una vez superada la misma), no está demostrado que genere un impacto positivo sobre el rendimiento. Se sabe que algunos genotipos lo expresan y otros no, pero aún no es claro el impacto que tiene sobre el rendimiento o su estabilidad. Saludos!!