Las escenarios de cambio climático dependen de las acciones de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero que el mundo pondrá en marcha. Con las tendencias actuales, se estima que el aumento de la temperatura a fin de siglo en la zona núcleo estaría cerca de 2-3ºC. En precipitaciones, se considera más probable un aumento moderado. Pero lo más impactante para la actividad agrícola sería un aumento en la frecuencia y la intensidad de los eventos extremos (precipitaciones intensas, sequía, etc.). Esta evolución será progresiva a lo largo de la próximas décadas. Se estima actualmente un aumento en el número de días secos y un aumento de la intensidad de los eventos extremos de precipitaciones.